Nghệ thuật xây dựng chuỗi quán cafe, từ A đến Z

Bài giảng: 34 bài học/ 02 giờ 18 phút
Học viên đăng ký: 300
Giá gốc: 800.000VNĐ
Ưu đãi còn: 380.000 VNĐ
(Giảm 40% áp dụng đến 22/09/2019)
Combo khóa học siêu rẻ


>>> Đăng ký học thử khóa học >>>

Giới thiệu khóa học online “Nghệ thuật xây dựng chuỗi quán cafe, từ A đến Z”

khóa học online Nghệ thuật xây dựng chuỗi quán cafe, từ A đến Z cực rẻ

Khóa học giải quyết việc trên thị trường đang có rất nhiều người muốn mở quán café để kinh doanh nhưng không biết bắt đầu tư đâu.

Trên thị trường đã có nhiều mô hình quán café thành công ở 1 điểm nhưng chưa biết cách mở rộng thành chuỗi quán café để nâng tầm thương hiệu và mở rộng quy mô nhanh chóng.

Xu hướng mở chuỗi quán café là một hướng đi rất nhiều doanh nghiệp F&B đã phát triển trên bình diện quốc tế và tại Việt Nam trong những năm gần đây đã có nhiều thương hiệu chuỗi quán F&B thành công.

Tác giả Nghệ thuật xây dựng chuỗi quán cafe, từ A đến Z là người đã từng set up và vận hành nhiều chuỗi quán café quy mô từ nhỏ đến lớn như Café8, mô hình café đồng giá đầu tiên tại Hà Nội, Cookie Jar Coffee, quán café teen được CNN bình chọn, phụ trách Marketing của chuỗi café cao cấp My Way, Founder của chuỗi Coffee Bike.

Lợi ích khóa học

  • Lựa chọn cho mình mô hình kinh doanh F&B phù hợp
  • Lên được menu, giá thành và bài toán kinh doanh hợp lý
  • Tránh được những lỗi thường gặp khi mới bắt đầu kinh doanh F&B
  • Tối ưu vận hành và sản phẩm
  • Kiểm soát dòng tiền và quản lý chất lượng sản phẩm
  • Về lâu dài, nếu làm theo những kỹ năng / kiến thức trong khóa học thì sẽ đạt được hiệu quả to lớn
  • Nhân bản thành chuỗi nếu mô hình thành công
  • Sử dụng công cụ nhượng quyền để có đòn bẩy về tài chính và nhân sự

Đối tượng đào tạo

  • Những người tìm hiểu và nghiên cứu về lĩnh vực F&B
  • Những người đang muốn khởi nghiệp với lĩnh vực F&B
  • Những người đã kinh doanh F&B và muốn xem mình đã làm tốt hay chưa

Nội dung khoá học

Phần 1: Tại sao kinh doanh cafe?

Bài 1: Những ưu điểm của kinh doanh cafe
00:10:22
Bài 2: Nhược điểm của kinh doanh cafe
00:02:36

Phần 2: Những mô hình cafe

Bài 3: Xây dựng theo lõi sản phẩm
00:05:20
Bài 4: Xây dựng theo không gian thiết kế
00:04:44
Bài 5: Xây dựng lõi sở thích
00:03:20
Bài 6: Mô hình cafe 1 giá
00:02:22
Bài 7: Mô hình cafe kết hợp với mô hình khác
00:02:10

Phần 3: Phân tích cá nhân để lựa chọn mô hình phù hợp

Bài 8: Điều kiện tài chính và thời gian
00:04:14
Bài 9: Sở thích của bạn
00:03:02
Bài 10: Xác định mục tiêu
00:02:28

Phần 4: USP

Bài 11: USP của quán là gì?
00:03:19
Bài 12: Ví dụ về USP
00:04:46
Bài 13: Lựa chọn địa điểm phù hợp
00:05:07

Phần 5: Xây dựng menu và định giá cơ bản

Bài 14: Nguyên lý giá thành
00:05:11
Bài 15: Nguyên lý giá bán
00:02:38
Bài 16: Nguyên lý LIM
00:03:40

Phần 6: Bài toán Marketing

Bài 17: Sự tiến hóa của truyền thông
00:05:56
Bài 18: Bài PR
00:06:31
Bài 19: Diễn đàn
00:02:39
Bài 20: Quảng cáo Adwords
00:02:21
Bài 21: Quảng cáo Facebook
00:01:57
Bài 22: Làm game
00:04:00
Bài 23: Một số công cụ khác
00:02:34
Bài 24: Ví dụ về truyền thông
00:03:58

Phần 7: Vật phẩm truyền thông

Bài 25: Bảng, biển
00:06:51
Bài 26: Menu, bảng thông báo
00:04:34
Bài 27: Áp phích, Poster
00:02:18

Bài 28: Product
00:03:08
Bài 29: Place
00:01:39
Bài 30: Procedure
00:03:11

Phần 9: Công cụ nhượng quyền

Bài 31: Bên bán nhượng quyền
00:04:48
Bài 32: Bên mua nhượng quyền
00:04:58
Bài 33: Người tiêu dùng
00:02:42
Bài 34: Tổng kết – Nguyên lý PHIM
00:08:39

Thông tin giảng viên

Nghệ thuật xây dựng chuỗi quán cafe

Hoàng Tùng – Chuyên gia Marketing chuỗi cafe

Kinh nghiệm 10 năm trực tiếp mở nhà hàng và làm marketing trong lĩnh vực F&B. Có kiến thức chuyên sâu về marketing chiến lược, digital marketing và nhượng quyền trong lĩnh vực F&B.

Tác giả sách: “Chiến lược marketing Hiện đại – Từ thực tiễn thương trường”

Sáng lập viên/Giám đốc CTCP 1 PLUS, Set up và Quản lý Nhà hàng VietKitchen

Trưởng phòng Marketing CTCP My Way Hospitality, chịu trách nhiệm marketing cho chuỗi Café My Way

  • Thành viên ban cố vấn CLB Truyền thông Tiếp Thị Việt Nam VMCC
  • Thành viên Ban giám khảo Giải thưởng Khởi nghiệp Lương Văn Can
  • Sáng lập viên/Thành viên HĐQT CTCP Đầu tư Phát triển Đông Dương
  • Sáng lập viên/Thành viên HĐQT CTCP Café TAD, triển khai Chuỗi Coffee Bike
  • Sáng lập viên/Quản lý chuỗi thương hiệu đồ ăn nhanh Pizza Home

Quyền lợi học viên trong khóa học online này

Được học đi học lại, học mọi lúc mọi nơi
Được đặt câu hỏi cho giảng viên, trao đổi cùng các học viên khác trong phần “thảo luận” khóa.
Được giảng viên hỗ trợ trực tiếp thông qua nhóm Facebook, giao lưu cùng những học viên khác trên nhóm.
Giảng viên có thể tổ chức các buổi giao lưu trực tuyến hoặc trực tiếp
Được hoàn trả 100% học phí nếu nội dung khóa học không như mong đợi
Đã có hơn 12.000 học viên đăng ký học khóa này
Ưu đãi giảm từ 20% đến 40% trực tiếp vào giá
Giá các khóa học trên hệ thống chỉ từ 200,000 VNĐ

>>> Đăng ký học thử khóa học >>>

Chia sẻ khóa học